Куриный салат с беконом и овощами

Разогреть духовку до 175С.

Смазать куриную грудку оливковым маслом и посыпать с обеих сторон перцем и приправой. Обжарить грудку на сковороде (это займет около 15 минут). Переложить грудку на тарелку, остудить и нарезать полосками.

Обжарить бекон и положить на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы удалить жир. Измельчить бекон.

Нарезать огурец тонкими кружками, разрезать кружки пополам и выложить по периметру плоского круглого блюда.

Мелко нарезать помидор и раскрошить сыр.

Положить на блюдо латук, выложить сверху помидоры, сыр, куриное филе и бекон.

Соус:
Смешать в маленькой миске масло, горчицу и бальзамический уксус. Добавить соль и перец, тщательно перемешать.
Полить соусом салат и подавать.