Салат с ветчиной и маринованными грибами

Для приготовления этого вкусного салата нам понадобятся следующие ингредиенты: картофель, ветчина, маринованные шампиньоны, куриные яйца, зелёный лук, майонез, горчица, соль, чёрный молотый перец.

Картофель отвариваем “в мундирах”. Для этого клубни тщательно моем, перекладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой, доводим её до кипения, всыпаем соль и варим картофель, пока вилка не будет с лёгкость входить в него. Куриные яйца отвариваем вкрутую. Для этого яйца достаём за 20-30 минут из холодильника, тщательно моем скорлупу, перекладываем в кастрюльку, заливаем холодной водой, доводим её до кипения и всыпаем соль, чтобы скорлупа не лопнула. Варим яйца при непрерывной кипении на медленном огне 10 минут. Сваренные продукты, картофель и яйца, остужаем и очищаем.

Картофель нарезаем маленькими кубиками.

Яйца также нарезаем маленькими кубиками.

Ветчину нарезаем кубиками примерно такого же размера, как и картофель.

Зелёный лук промываем и нарезаем тонкими колечками.

В миске или салатнике соединяем картофель, ветчину, яйца, зелёный лук.

С маринованных грибов сливаем маринад, добавляем грибы к остальным ингредиентам салата.

Заправляем ингредиенты салата майонезом.

Также добавляем горчицу. Количество горчицы можно регулировать по своему вкусу, от 0,5 ч.л. до 1 ч.л. для любителей поострее.

Далее салат следует посолить, не сильно, хватит одной щепотки.

После соли в салат всыпаем чёрный молотый перец.

Теперь салат перемешиваем и ставим в холодильник настояться минут на 20-30. Салат с ветчиной и маринованными грибами готов.

Подавайте вкусный, сытный и оригинальный салат с ветчиной и маринованными грибами к столу в качестве закуски.
Приятного аппетита!