четверг, 18.42

Салат с фасолью, курицей и помидорами

Порций	5
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Салаты
Способ	Классический

Предлагаю вашему вниманию простой, но очень сытный салат, который можно подать не только на закуску, но и на второе в обед. Отварная курица, фасоль и рис придают питательность этому блюду, а помидоры и зеленый лук свежесть лета. Небольшую остроту добавляет чеснок. Заправить салат можно любым растительным маслом, уксусом или лимонным соком. А если вы его заправите майонезом, то получите уже другое блюдо, не менее вкусное. Салат яркий и пестрый, поэтому симпатично выглядит на обеденном столе.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 11,46 г

Жиры 2,97 г

Углеводы 16,94 г

138 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 103 нравится

715 добавили себе

822

Вам нужно

Бобовые

Фасоль красная сухая

120 г

Крупы

Рис

70 г

Масла, жиры

Подсолнечное масло

20 мл

Овощи свежие

	Лук зеленый	10 г
	Помидоры (томат)	2 шт.
	Чеснок	2 зуб.

Птица

Куриное филе

250 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

	Перец черный молотый	п/в
	Столовый уксус	1 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления этого салата потребуются следующие ингредиенты: отварная курица, фасоль, рис, помидоры, зеленый лук, чеснок, соль, перец черный молотый, подсолнечное масло и уксус.

Шаг 2

Фасоль красная сухая

120 г

Фасоль хорошо помыть и залить холодной водой, лучше на ночь, но можно часа на 4-5. Фасоль может быть любая по цвету, но красивее красная, черная или коричневая.

Шаг 3

После фасоль сварить до мягкости.

Шаг 4

Куриное филе

250 г

Отварную курицу нарезать соломкой или просто разобрать на полоски руками. Выложить в миску.

Шаг 5

Рис

70 г

Рис помыть и отварить до готовности. Для этого бросить промытый рис в кипящую воду в соотношении воды к рису 2:1. Сварить рис. После промыть водой.

Шаг 6

Добавить отварной рис к курице в миску.

Шаг 7

Помидоры (томат)

2 шт.

Один крупный помидор или два средних помыть и нарезать. Добавить в салат.

Шаг 8

Лук зеленый

10 г

Зеленый лук помыть и мелко нарезать. Выложить в салатник к помидорам, рису и курице.

Шаг 9

Чеснок

2 зуб.

Два зубчика чеснока почистить, помыть и измельчить. Добавить в салат.

Шаг 10

Выложить в миску отварную фасоль к остальным ингредиентам.

Шаг 11

	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Посолить и поперчить салат по вкусу.

Шаг 12

	Подсолнечное масло	20 мл
	Столовый уксус	1 ч. л.

Заправить салат растительным маслом и уксусом по вкусу. Уксус можно взять винный, бальзамический или обычный столовый, или вообще заменить лимонным соком. Масло может быть оливковым, подсолнечным. Перемешать все ингредиенты салата.

Шаг 13