Delano so vkysom
вторник, 02.53
Салат со шпинатом, томатами и яйцом пашот
| Порция | 1 |
| Время | 10 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Рецепт идеального завтрака от шеф-повара телепроекта “Сделано со вкусом” Антона Патанькина и ведущей Елены Усановой.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,35 г
Жиры 9,26 г
Углеводы 16,9 г
|
170
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 4 нравится69 добавили себе
77
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Молочные продукты
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Сыры
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Салат со шпинатом, томатами и яйцом пашот - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/54/e5/640x.jpg")
Налейте на пищевую плёнку растительное масло. Аккуратно разбейте яйцо, чтобы желток остался целым. Соберите плёнку с яйцом в кулёк, выдавите воздух, завяжите и варите 5 минут.
Шаг 2
![Салат со шпинатом, томатами и яйцом пашот - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/54/e6/640x.jpg")
Смешайте сок лимона, сахарный сироп (соотношение сахара к воде 3/4) и растительное масло, дайте заправке отдохнуть.
Шаг 3
![Салат со шпинатом, томатами и яйцом пашот - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/54/e7/640x.jpg")
Для второго соуса смешайте сметану с рубленым укропом и сиропом.
Шаг 4
![Салат со шпинатом, томатами и яйцом пашот - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/54/e8/640x.jpg")
Нарежьте томаты кубиком, а лук соломкой, залейте первой заправкой. Посолите и поперчите. Добавьте листья шпината, перемешайте.
Шаг 5
![Салат со шпинатом, томатами и яйцом пашот - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/54/e9/640x.jpg")
Выложите сверху сыр фета и яйцо-пашот. Полейте готовым соусом горку из салата.
Приятного аппетита!
