Весенний салат с щавелем и шпинатом

Для салата нам понадобится: яйца, кукуруза, щавель, шпинат, майонез.

Для начала отварим куриные яйца. В подсоленную кипящую воду положить яйца и варить 10-12 минут

Отваренные яйца сразу поставить под холодную воду. Дать им остыть. Затем почистить их от скорлупы.

Порезать соломкой яйца ножом или яйце резкой.

Пересыпать нарезанные яйца в большую миску, в которой будем перемешивать салат.

Нарезаем мелко щавель.

Высыпаем нарезанный щавель в миску с яйцами.

Мелко нарезаем шпинат.

Нарезанный шпинат тоже пересыпаем в миску.

Консервированную кукурузу открываем, сливаем юшку. Высыпаем в миску к остальным ингредиентам.

Добавляем майонез.

Салат тщательно перемешиваем.

Приятного аппетита!