Салат из корней лотоса и вешенок
| Порции | 2 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Китайская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Красивый оригинальный вкусный салат
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
158
КИЛОКАЛОРИЙ
|
нравится
![Салат из корней лотоса и вешенок - Шаг 1](src="/r/x4/a5/1f/640x.jpg")
Очистить корень лотоса, нарезать тонкими ломтиками. Промыть в дуршлаге под струей воды, обсушить.
Королевские вешенки нарезать вертикально на 4-6 частей.
Горчицу нарезать полосками длинной около 4 см.
Перец очистить от внутренностей и косточек, нарезать полосками.
Лимон нарезать ломтиками.
![Салат из корней лотоса и вешенок - Шаг 2](src="/r/x4/a5/20/640x.jpg")
Разогреть масло для жарки до 170 ?. Корень лотоса обжарить в масле до образования румяной корочки, слить жир (выложить на салфетку и дать маслу стечь).
![Салат из корней лотоса и вешенок - Шаг 3](src="/r/x4/a5/21/640x.jpg")
На том же масле обжарить грибы сковороде, добавить соль и перец по вкусу.
![Салат из корней лотоса и вешенок - Шаг 4](src="/r/x4/a5/22/640x.jpg")
Смешать лотос, грибы, горчицу и перец, заправить итальянским соусом. Подавать, украсив долькой лимона.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |