Салат из моркови с горошком и яйцом
| Порции | 3 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Этот яркий салат обязательно стоит включить в своё весеннее меню каждому- он богат витаминами за счёт большого количества вареной моркови и зелёного горошка, которые также обеспечивают салату аппетитную оранжево-зелёную цветовую гамму! В такой салат по желанию можно добавить измельчённую зелень петрушки, укропа, а фиолетовый лук заменить зелёным. Для заправки ингредиентов как нельзя лучше подойдёт густой домашний майонез. Подавайте морковный салат с горошком и яйцами как одно из блюд обеденного меню.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
127
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 49 нравится |
Горошек зеленый замороженый | 200 г |
 |
Лук фиолетовый | 40 г |
 |
Морковь | 230 г |
 |
Соль | п/в |
 |
Майонез | 4 ст. л. |
 |
Перец черный молотый | п/в |
 |
Яйцо куриное | 3 шт. |
![Салат из моркови с горошком и яйцом - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/50/5a/640x.jpg")
Для приготовления вкусного, яркого и полезного салата нам понадобятся следующие ингредиенты: морковь, куриные яйца, зелёный горошек (замороженный), лук фиолетовый, майонез (лучше домашний), соль, чёрный молотый перец.
![Салат из моркови с горошком и яйцом - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/50/5b/640x.jpg")
|
Яйцо куриное | 3 шт. |
|
Морковь | 230 г |
Отвариваем до готовности морковь, очищаем её. Куриные яйца также отвариваем вкрутую, даём им остыть и очищаем от скорлупы.
![Салат из моркови с горошком и яйцом - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/50/5c/640x.jpg")
|
Горошек зеленый замороженый | 200 г |
Замороженный зелёный горошек отвариваем в течении трёх минут в не солёной воде, откидываем на дуршлаг и промываем под струёй холодной проточной воды. Затем воде даём полностью стечь с горошка.
![Салат из моркови с горошком и яйцом - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/50/5d/640x.jpg")
Остывшую морковь натираем на крупной тёрке, перекладываем в миску.
![Салат из моркови с горошком и яйцом - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/50/5e/640x.jpg")
Куриные яйца также натираем на крупной тёрке, добавляем к моркови.
![Салат из моркови с горошком и яйцом - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/50/5f/640x.jpg")
Добавляем к моркови и яйцам зелёный горошек.
![Салат из моркови с горошком и яйцом - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/50/60/640x.jpg")
|
Лук фиолетовый | 40 г |
Фиолетовый лук чистим и нарезаем мелкими кубиками, добавляем к остальным ингредиентам.
![Салат из моркови с горошком и яйцом - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/50/61/640x.jpg")
|
Майонез | 4 ст. л. |
Заправляем ингредиенты салата майонезом (лучше использовать домашний).
![Салат из моркови с горошком и яйцом - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/50/62/640x.jpg")
|
Соль | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
Салат перемешиваем, посолив и поперчив при этом по своему вкусу.
![Салат из моркови с горошком и яйцом - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/50/63/640x.jpg")
Перекладываем готовый салат из вареной моркови с горошком и яйцами в общий салатник или раскладываем на порции с помощью формовочного кольца и подаём к столу!
![Салат из моркови с горошком и яйцом - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/50/64/640x.jpg")
Полезный и яркий морковный салат с горошком и яйцами отлично дополнит обеденный стол!
Приятного аппетита!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |