понедельник, 22.53

Салат из капусты и болгарского перца

Порций	30
Время	20 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

Очень простой и вкусный рецепт овощного салата.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,01 г

Жиры 5,41 г

Углеводы 9,72 г

88 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

12 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Столовый уксус

100 мл

Шаги приготовления

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Капуста белокочанная

1,7 кг

Нашинкуйте капусту и переложите её в глубокую ёмкость.

Шаг 3

Соль

16 г

Добавьте в капусту половину соли.

Шаг 4

Хорошо помните капусту руками.

Шаг 5

Морковь

350 г

Натрите морковь на крупной тёрке.

Шаг 6

Переложите морковь к капусте.

Шаг 7

Перец болгарский

250 г

Нарежьте болгарский перец средним кубиком.

Шаг 8

Переложите перец в ёмкость.

Шаг 9

Лук репчатый

200 г

Нарежьте лук средним кубиком.

Шаг 10

Переложите лук в ёмкость.

Шаг 11

Соль

16 г

Добавьте вторую половину соли.

Шаг 12

Сахар-песок

120 г

Добавьте сахар.

Шаг 13

Столовый уксус

100 мл

Добавьте 9 % уксус.

Шаг 14

Подсолнечное масло

170 мл

Добавьте масло.

Шаг 15

Хорошо перемешайте.

Шаг 16

Переложите салат в банки или ёмкость для хранения.

Шаг 17

Влейте образовавшийся сок, накройте крышкой и уберите в холодильник на 2-3 дня.
Салат готов. Приятного аппетита!!!

Салат из капусты и болгарского перца

Тематические подборки

Похожие рецепты