четверг, 22.48

Салат «Узбекистан» 🥗

Порций	5
Время	20 мин
Кухня	Узбекская кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

😉

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,88 г

Жиры 7,43 г

Углеводы 3,83 г

110 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

15 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Кинза (кориандр)

п/в

Молочные продукты

Кефир

90 г

Мясо

Говядина

150 г

Овощи свежие

	Лук репчатый	100 г
	Редька зеленая	150 г

Соусы

Майонез

30 г

Специи, пряности, добавки

	Зира (кумин)	0,2 ч. л.
	Перец красный острый молотый	п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

	Редька зеленая	150 г
	Говядина	150 г
	Лук репчатый	100 г
	Майонез	30 г
	Зира (кумин)	0,2 ч. л.
	Перец красный острый молотый	п/в
	Кинза (кориандр)	п/в
	Кефир	90 г

Говядину заранее пожарьте любимым для себя способом

Шаг 2

Репчатый лук нарежьте кольцами или полукольцами и обжарьте в большом количестве растительного масла. Необходимо сделать это в два захода.

Шаг 3

Обжаренный лук выложите на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.

Шаг 4

редьку нарежьте мелкой соломкой. Я не вымачиваю редьку в воде, мне не нравится потом ее пресный вкус. В свежем виде она сладкая, сочная и совсем не горькая.

Шаг 5

Добавьте в салатник нарезанную соломкой говядину.

Шаг 6

Затем - жареный лук и кинзу. Кинзой можно посыпать уже готовый салат, но это по желанию.

Шаг 7

Приготовьте заправку. Заранее откиньте жирный кефир на марлю, чтобы ушла вся жидкость и получилась сузьма. к полученной массе добавьте немного майонеза для вкуса, взяв меньшее его количество и специи

Шаг 8