вторник, 17.09

Салат из фризе

Порции	2
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Салаты
Способ	Классический

Салат из фризе готовится быстро, получается вкусно!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,32 г

Жиры 30,68 г

Углеводы 2,37 г

324 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

25 добавили себе

Вам нужно

Временная папка

Фризе (фриссе, эндивий, эскариаль)

200 г

Зелень и листовые овощи

Руккола

100 г

Масла, жиры

Оливковое масло

100 мл

Мясо

Бекон

400 г

Овощи свежие

Чеснок

5 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	5 г
	Соль морская	5 г

Специи, пряности, добавки

	Винный уксус	40 мл
	Дижонская горчица	10 мл
	Перец черный молотый	5 г

Яйца

Яйцо куриное

4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Помыть салаты и дать им высохнуть.

Шаг 2

Яйцо куриное

4 шт.

Отварить яйца, мелко нарезать.

Шаг 3

Бекон

400 г

Обжарить до золотистой корочки тонко порезанный бекон.

Шаг 4

	Оливковое масло	100 мл
	Дижонская горчица	10 мл
	Сахар-песок	5 г
	Соль морская	5 г
	Перец черный молотый	5 г
	Винный уксус	40 мл
	Чеснок	5 г

Приготовить заправку:

В масло добавить мелко нарубленный чеснок, горчицу, перец, соль, сахар, хорошенько перемешать и добавить уксус.

Положить все ингредиенты в банку с плотно закручивающейся крышкой, и тщательно встряхнуть.

Шаг 5

	Руккола	60 г
	Фризе (фриссе, эндивий, эскариаль)	130 г

Смешать листья салата фризе с рукколой, выложить на блюдо 2/3 от всей массы салата, сверху полить немного заправкой, выложить нарезанные яйца и обжаренный бекон.

Шаг 6