понедельник, 09.23

Сытный салат из баклажанов

Порции	4
Время	30 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

Салат из 4 ингредиентов. Простой, а главное очень вкусный салат из жаренных баклажанов, из самых простых ингредиентлв, которые найдутся на кухне каждой хозяйки.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,97 г

Жиры 0,16 г

Углеводы 6,13 г

26 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

4 добавили себе

Вам нужно

Овощи свежие

Перец болгарский оранжевый

3 шт.

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Фасоль консервированная

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

Фасоль консервированная

Перец болгарский оранжевый

3 шт.

Что нам нужно:
1. Баклажаны не очень крупные - 3 шт
2. Перец болгарский,желательно цветноц - 3 шт
3. Лук красный - 2 шт
4. Фасоль консервированная (можно отварить самлстояткльно) - 1 банка
5. Масло оливковое, либо подсолнечное
6. Соль, перец по вкусу
7. Зелень по желанию

Шаг 2

Способ приготовления.
Готовиться салат очень просто. Баклажаны моем,очищаем от кожуры. Нарезаем поперек,а затем тонко полукольцами. Обжариваем кусочки баклажана на расскаьенной сковороде, с добавлением небольшого количества масла. На медленном огне готовим до мягкости.
Следующий шаг. Заранее промытый и очищенный болгарский перец режем полукольцами. Лук репчатый очищаем и также режем полукольцами.
В глубокой миске соединяем обжаренный баклажан, перец болгарский, лук и фасоль. Солим, перчим по вкусу. Заправляем любимым маслом, все перемешиваем. По желанию можно украсить зеленью, укропом или петрушкой. Салат готов. Приятного аппетита.