воскресенье, 19.33

Баклажанная икра

Порции	3
Время	40 мин
Кухня	Азербайджанская кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

Тушеные овощи с зеленью. Наполнит ароматом прекрасного лета. Эту прекрасную икру можно готовить в любой момент как летом, так и зимой. При этом Ваша фигура скажет Вам спасибо, потому что ее можно даже на диете. #Ппрецепты #Стройность #Похудение #Диета #овощи

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,11 г

Жиры 0,24 г

Углеводы 4,74 г

22 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

8 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Овощи свежие

Шаги приготовления

Шаг 1

Баклажан нарезать кубиками и присыпать солью, затем нарезаем кабачки, перец тоже кубиками.

Шаг 2

Разогреть сковороду, положить баклажан и накрыть крышкой. Слегка протушить, добавить кабачок. Перемешать и снова накрыть крышкой. Добавить перец и все перемешать. Также накрываем крышкой и продолжаем тушить.

Шаг 3

Помидоры (томат)

120 г

Пока овощи тушатся, нарезать помидоры кубиками, добавить в сковороду и снова накрыть крышкой. Нарезать маленькими кубиками чеснок, нарубить укроп и кинзу.

Шаг 4

Добавить перец острый, если любите, соль. Убрать огонь, положить чеснок и зелень по верх овощей. Но не перемешиваем в этот раз, а просто накрываем крышкой. Даём настояться., напитаться ароматами. При этом плита выключена.

Шаг 5

Можно подавать на стол порционно. Приятного аппетита

Баклажанная икра

Тематические подборки

Похожие рецепты