Elena210681
понедельник, 06.47
Закусочные огурцы.
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Таких не найти в магазине.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,06 г
Жиры 5,92 г
Углеводы 3,73 г
|
69
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится22 добавили себе
27
5
Вам нужно
Масла, жиры
Овощи свежие
Орехи, семечки
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Огурец
1 кг
Соль
1 ч. л.
Столовый уксус
2 ст. л.
Соевый соус
4 ст. л.
Перец красный острый молотый
0,2 ч. л.
Кунжут
п/в
Подсолнечное масло
5 ст. л.
Чеснок
4 зуб.
Порезать огурцы брусочками (достаточно крупно) ВНИМАНИЕ: положить нарезанные огурцы в дуршлаг и тщательно пролить кипятком.
Дать огурцам стечь, переместить их в миску, посолить, оставить минут на 20-ть. Затем слить образовавшуюся жидкость.
К огурцам добавить уксус, соевый соус, перец и чеснок. Разогреть масло, обжарить в нем кунжут. Масло с кунжутом отправить к огурцам.
Салат должен настояться мин 30-ть в холодильнике, и хранится он несколько дней.
Дать огурцам стечь, переместить их в миску, посолить, оставить минут на 20-ть. Затем слить образовавшуюся жидкость.
К огурцам добавить уксус, соевый соус, перец и чеснок. Разогреть масло, обжарить в нем кунжут. Масло с кунжутом отправить к огурцам.
Салат должен настояться мин 30-ть в холодильнике, и хранится он несколько дней.
