среда, 11.16

Мимоза

Порции	4
Время	1 час 10 мин
Кухня	Украинская кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

Классический рецепт салата “Мимоза” с рыбными консервами, пожалуй, знаком каждому. Но в качестве эксперимента можно приготовить этот салат с сельдью. Благодаря малосольной рыбке вкус салата “Мимоза” становится более насыщенным. Салат достаточно бюджетный, что позволяет его готовить как в будни, так и на праздничный стол.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,27 г

Жиры 13,72 г

Углеводы 5,94 г

185 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

14 добавили себе

Вам нужно

Овощи свежие

Рыба и морепродукты

Сахар, мёд, соль

Соусы

Специи, пряности, добавки

Сыры

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Подготавливаем необходимые продукты для приготовления салата “Мимоза” с сельдью.

Шаг 2

Картофель и морковь варим до готовности, 20 минут после закипания.

Шаг 3

Яйца варим вкрутую, 10 минут после закипания.

Шаг 4

Филе сельди нарезаем небольшими кубиками.

Шаг 5

Лук очищаем и нарезаем кубиками.

Шаг 6

Плавленый сыр трём на крупной тёрке.

Шаг 7

Остывшие яйца очищаем и разделяем на белки и желтки.

Шаг 8

Белки натираем на крупной тёрке, а желтки - на мелкой.

Шаг 9

Очищаем картофель и морковь и по отдельности трём их на крупной тёрке.

Шаг 10

Начинаем собирать салат слоями. Для этой цели я использую кулинарное кольцо диаметром 12 см, установив его на плоскую тарелку. Исходя из размера кольца, у меня получится две тарелки с салатом. Каждый слой салата желательно слегка придавливать, чтобы после снятия кольца слоёный салат хорошо держал форму.
Первым слоем выкладываем сельдь.

Шаг 11