Помидоры на сырных лепешках
| Порции | 4 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Салат из свежих помидоров с базиликом на хрустящих лепешках из пармезана.
|
142
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 2 нравится
Разогреть духовку до 200С. Застелить большой противень пергаментом.
Смешать в маленькой миске тертый сыр с размягченным маслом и мукой, растереть вилкой.
Сформировать из массы полено длиной 10 см.
Разрезать на 12 ломтиков одинаковой толщины.
Положить на приготовленный противень и сплющить пальцами в очень тонкие круглые лепешки.
Выпекать 7-8 минут, пока лепешки не подрумянятся и не станут хрустящими.
Достать из духовки и полностью остудить на противне.
Разрезать помидоры пополам, удалить семена и мелко нарезать.
Смешать в маленькой миске помидоры с базиликом и оливковым маслом.
Приправить крупной солью и перцем, перемешать.
![Помидоры на сырных лепешках - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/3a/88/640x.jpg")
Выложить помидоры на сырные лепешки и подавать.
