Салат «Диёр»

4 средние картофелины редки очень тонкой соломкой.

Маленькими порциями обжариваем картофель до золотистой корочки. Кладём каждую порцию после готовки на салфетки для избавления от лишнего масла.

Длинный средний огурец также редеем соломкой.

4 яйца варим, остужаем и нарезаем соломкой по возможности.

Сыр намерзаем на мелкой терке.

Картошку солим и перемешиваем руками. Укладываем наш салат слоями. Для украшения можно выкладывать на листья салата. У меня проучилось уложить все в три раза, можно попытаться уложить и в два. Первый слой часть картофеля, второй слой огурцы, третий слой яйца, смазываем майонезом, посыпаем сыром. И так три раза, в конце сыра сыпать побольше, чтобы не было видно самого салата.