Салат "Датський"

Овощі зварити в невеликій кількості солоної води під кришкою на слабкому вогні протягом 6 хвилин.Дать стекти в ситі і охолонути.

Ріжки зварити, облити холодною водою і дати стекти.

Ковбасу порізати кубиками.

Огірок порізати смужками (можна замінити солоними оливками)

Цибулю порізати півкільцями.

Всі компоненти салату перемішати:

Приготувати соус:
майонез 150 г
йогурт натуральний 100-150 г
1 ст.л. лимонного соку
чорний мелений перець
дрібно порубані трави: кріп, петрушка, зелена цибуля
1/4 ч.л. цукру
Всі складові гарненько змішати (можна просто заправити майонезом)

Заправити салат, накрити його кришкою і дати настоятися 30 хвилин при кімнатній температурі.