Порции | 3 |
Время | 40 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Салаты |
Способ | Классический |
Настоятельно рекомендую вам новый, замечательный салат. Сочные, зелёные листья лолло россо, ароматная копченая курица, маринованный лук и сырные шарики, приготовленные из двух видов сыра с чесноком и сметаной. Заправляется салат небольшим количеством подсолнечного масла и маринадом. Легкая, необыкновенно вкусная и я бы сказала изысканная закуска из самых простых продуктов. Выглядит салат очень ярко и привлекательно.
190
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Для приготовления салата с копченой курицей и сырными шариками потребуются такие продукты: копченая куриная грудка, лук репчатый, уксус, сахар, чеснок, сыр твердый, сыр плавленый, сметана, салатный лист, подсолнечное масло.
Приготовить маринованный лук. Репчатый лук очистить, помыть и нарезать полукольцами.
Приготовить маринад для лука. В мисочку насыпать сахар.
Добавить воду.
Налить 9% уксус. Перемешать сахар, воду и уксус. Выложить нарезанный лук. Через 30-40 минут получаем маринованный лук.
Салат помыть и нарезать. Выложить в салатник.
Копченую курицу нарезать произвольно, но не очень мелко. Подойдет грудка или окорочок.
Добавить маринованный лук.
Заправить салат маринадом и подсолнечным маслом.
Перемешать салат, копченую курицу и маринованный лук.
Сделать сырные шарики. Твердый сыр натереть на терке и выложить в мисочку.
Натереть плавленный сыр и добавить к твердому сыру.
Два зубчика чеснока измельчить и добавить к сыру.
Добавить к сыру и чесноку сметану. Перемешать.
Мокрыми руками сформировать из сырной массы шарики размером с грецкий орех.
Салат с сырными шариками выложить на блюдо.
Салат с копченой курицей и сырными шариками готов.
Замечательное, нарядное, праздничное блюдо. Подаем на закуску. Приятного аппетита!