Слоеная полента в формочках
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Каши |
| Способ | Классический |
Вегетарианская, безглютеновая и в индивидуальных формочках!
Вкусно, полезно, красиво) Для тех, кто понимает толк в еде!
|
114
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 2 нравится
Разогреваем духовку до 180 С. Вырезаем из поленты 16 кружочков (я выбрасываю остатки). Ставим сковороду на средний огонь и слегка обжариваем их до образования хрустящей корочки с каждой стороны. Теперь 8 разрежем пополам (как бы полумесяцем). Опрыскиваем оливковым маслом формочки или небольшую посуду, в которой будем готовить.
Раскладываем на 4 порции ингредиенты, соблюдая равные пропорции и такой порядок:
Выкладываем слои снизу вверх
Первый - соус маринара
Дальше круглый кусочек поленты
Сверху сыр рикотта
Немного мелко-нашинкованных томатов с базиликом
и соус маринара
теперь один целый кусочек и половинку поленты
дальше сыр рикотта
Снова мелко-нашинкованные помидоры с базиликом
и опять соус маринара
И снова полтора кусочка поленты
Сыр рикотта
Мелко-нашинкованные томаты с базиликом
Соус маринара
И наконец посыпаем все сыром мацарелла
Готово)
Ставим формочки на противень и запекаем минут 20, после значительно увеличиваем температуру. Готовим до золотистой корочки (тут главное не прозевать). Вынимаем из духовки, даем блюду остыть минут 10 и подаем на стол. Просто и вкусно)
В одной порции: 320 калорий, 7 г жира, 20 г белка, 41 г углеводов, 3 г клетчатки
