Пшенная каша с грибами
| Порции | 4 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Каши |
| Способ | Классический |
Пшено с давних времен известно своими замечательными свойствами. Поэтому пшенная каша должна быть в рационе хотя бы несколько раз в месяц. Сегодня готовим такую кашу с шампиньонами, луком и морковью. Пшенная каша может быть отличным гарниром или самостоятельным блюдом. Подойдет в меню вегетарианцев и тем, кто периодически держит пост.
|
215
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 10 нравится
![Пшенная каша с грибами - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/64/22/640x.jpg")
Для приготовления пшенной каши возьмите следующие ингредиенты: пшено, шампиньоны, лук репчатый, морковь, подсолнечное масло, соль.
![Пшенная каша с грибами - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/64/23/640x.jpg")
Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в кастрюлю с толстым дном.
![Пшенная каша с грибами - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/64/24/640x.jpg")
Морковь очистите, помойте и тоже мелко нарежьте. Добавьте к луку.
![Пшенная каша с грибами - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/64/25/640x.jpg")
Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте не очень мелко. Добавьте к луку и моркови. Налейте подсолнечное масло и пассеруйте эти овощи до прозрачности лука.
![Пшенная каша с грибами - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/64/26/640x.jpg")
Пшено тщательно помойте. Выложите в кастрюлю с грибами, луком и морковью. Налейте воду в соотношении пшена к воде 1:2. Посолите по вкусу.
![Пшенная каша с грибами - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/64/27/640x.jpg")
Накройте кастрюлю крышкой и варите кашу до готовности.
![Пшенная каша с грибами - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/64/28/640x.jpg")
Пшенная каша с грибами готова.
![Пшенная каша с грибами - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/64/29/640x.jpg")
Ароматную и вкусную кашу подавайте на гарнир или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
