Галина Борковська
вторник, 15.21
піца"маргарита"

піца"маргарита"

Порций8
Время45 мин
КухняУкраинская кухня
КатегорияПицца
СпособКлассический

інгредієнти для піци маргарита:
Борошно пшеничне – 300 гр.
Дріжджі сухі – 1 ч. ложка
Вода (тепла) – 150 мл
Олія оливкова – 3 ст. ложки
Помідори – 4-5 шт.
Цукор – 1 ч. ложка
Олія рослинна – 3 ст. ложки
Сир «Моцарелла» - 150-200 гр.
Свіжий базилік (або інша доступна зелень)

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,27 г
Жиры 6,92 г
Углеводы 20,16 г
185
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
2 нравится
4 добавили себе
6
5
Вам нужно
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 1 г
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 1 г
Яйца
Яичный белок
Яичный белок 1 г
Яичный желток
Яичный желток 1 г
Шаги приготовления
Шаг 1
піца"маргарита" - Шаг 1
Яичный белок
Яичный белок1 г
Яичный желток
Яичный желток1 г
Мука пшеничная
Мука пшеничная1 г
Вода
Вода1 г

Готуємо тісто

Сухі дріжджі, цукор і теплу воду потрібно ретельно змішати в мисці. Щоб переконатися в надійності наших дріжджів, необхідно залишити суміш у спокої 10-15 хвилин при кімнатній температурі. Якщо дріжджі досить спритні, то по закінченні зазначеного терміну буде помітна пінка на поверхні. Це означає, що цукор припав мікроорганізмів за смаком, а вода - до вподоби. Після додаємо в суміш оливкова олія і помішуючи дерев‘яною ложкою невеликими порціями всипаємо борошно. Таким чином замішується тісто. Злегка змащуємо її оливковою олією (залишок ще знадобиться), накриваємо чистою серветкою і залишаємо доходити в теплому місці приблизно на 1 год. Отже, по закінченню часу – тісто потрібно обім’яти (ущільнити) і залишити в мисці ще на півгодини.

Шаг 2
піца"маргарита" - Шаг 2

Створюємо основу піци

Готове тісто припорошим невеликою кількістю борошна, розкотимо з допомогою качалки в тонкий лист (близько 3-5 мм). Якщо Ви багато працювали з тестом, то зможете обійтися і без качалки. Надаємо основі піци форму кола – оптимальніше всього (Ви можете надати будь-яку іншу) і переносимо на злегка присипану борошном деко

Шаг 3
піца"маргарита" - Шаг 3

Вміст форми

Змащуємо основу рослинним маслом рукою або харчової пензликом. На обробній дошці подрібнюємо ножем або блендером помідори до стану кашки. Альтернативний варіант – розрізати на тонкі пластинки. Моцарелла також може бути подрібнена різним способом. Хтось віддає перевагу використовувати терку, але я обходжуся без неї. Отже, не занадто тонко нарізаний сир рівномірно розподіляється по поверхні. Додаємо частина листя базиліка і кропимо залишком оливкової олії.

Шаг 4
піца"маргарита" - Шаг 4

Випікаємо

Нагріваємо духовку до 180-200 градусів, а тим часом наша «заготівля» встигне просочитися. Коли потрібна температура досягнута – ставимо деко в духовку. І запікаємо протягом 15-20 хвилин.

Посмотреть еще
No avatar
Stedhem2000
піца на кефірі
Украинская кухня
1
3
0
Marina Polishchuk
marinapolischuk
ПІЦА З ТІСТА ЦВІТНОЇ КАПУСТИ З ШИНКОЮ ТА ГРИБАМИ
Домашние рецепты
0
7
0
Аля Щаслива
AlyaAlona
Кето- піца
Украинская кухня
3
4
0
Екатерина Зин
Katerina
Пикантная Маргарита
Итальянская кухня
7
62
0
Алина Боджолян
Sunnny
Пицца Маргарита
Домашние рецепты
12
93
0
Patee. Рецепты
patee
Пицца Маргарита
Итальянская кухня
150
685
5
Katya Blagush
Merkly
Домашняя Маргарита💃
Итальянская кухня
20
76
0
Анна Кондрацкая
AnkaPulemet4ica
Пицца Маргарита
Итальянская кухня
5
72
0
Надежда Тищенко
mimibecoder
Пицца Маргарита
Итальянская кухня
14
70
0
Юлия Потапова
stereohrum
Пицца "Маргарита"
Итальянская кухня
15
128
3
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта