Vasilevayuliya

суббота, 07.37

Пицца "Минутка" на сковороде

Порции	4
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пицца
Способ	Классический

Этот рецепт подкупает быстротой приготовления. В данном случае не требуется тратить время на длительный замес дрожжевого теста. Для основы блюда достаточно лишь смешать несколько простых ингредиентов и распределить по дну объемной сковороды. Помощь духовой печи нам также не пригодится — пицца очень быстро дойдет до готовности на плите. Раньше скептически относилась к данному способу приготовления пиццы, но попробовав, была приятно удивлена!!! Тесто получается мягким, и лично меня порадовало отсутствие корочки по краям, так как я никогда не ем эту часть пиццы.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,83 г

Жиры 14,68 г

Углеводы 6,55 г

201 КИЛОКАЛОРИИ

Мне нравится

Добавить себе

и 18 нравится

159 добавили себе

181

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

4 ст. л.

Молочные продукты

Сметана 20%

5 ст. л.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

9 ст. л.

Овощи свежие

	Помидоры (томат)	2 шт.
	Чеснок	2 зуб.

Птица

	Куриная колбаса	150 г
	Куриный фарш	250 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соусы

Майонез

п/в

Специи, пряности, добавки

	Базилик сушеный	п/в
	Орегано сушеный	п/в

Сыры

Сыр твердый

150 г

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Яйцо куриное	2 шт.
	Мука пшеничная	9 ст. л.
	Сметана 20%	5 ст. л.
	Подсолнечное масло	3 ст. л.
	Соль	п/в

Делаем элементарное тесто. В миску вбиваем сырые яйца, кладем сразу всю норму сметаны и муки, солим и добавляем растительное масло.

Шаг 2

Тщательно перемешиваем массу. По консистенции тесто для пиццы на сковороде должно быть похоже на густую сметану или на тесто для оладьев.

Шаг 3

Подсолнечное масло

1 ст. л.

Сковороду выбирайте широкую, у меня 28 см в диаметре. Смажьте её растительным маслом и вылейте тесто.

Шаг 4

Куриный фарш

250 г

Приступим к приготовлению начинки. Естественно она может быть любой, как говорится - всё, что есть в холодильнике. Я делала мясную. Для этого обжарьте фарш на другой сковороде.

Шаг 5

	Куриная колбаса	150 г
	Сыр твердый	150 г

Колбасу (у меня копченая куриная) нарежьте соломкой, а сыр твердых сортов натрите на крупной терке.

Шаг 6

Помидоры (томат)

2 шт.

Помидоры моем и нарезаем кружочками.

Шаг 7

	Чеснок	2 зуб.
	Майонез	п/в

"Собираем" пиццу. На тесто выкладываем сначала помидоры, затем фарш, распределяем пропущенный через пресс чеснок и смазываем майонезом.

Шаг 8

	Орегано сушеный	п/в
	Базилик сушеный	п/в

Далее выкладываем колбасу и посыпаем сушенным базиликом и орегано.

Шаг 9

Завершающим штрихом густо посыпаем нашу ленивую пиццу сыром. Накрываем сковороду крышкой и ставим на плиту. Готовим пиццу на маленьком огне примерно 10-20 минут. Готовность определяем по внешнему виду: сыр должен полностью расплавиться, а нижняя сторона теста подрумяниться.

Шаг 10

Слегка остудив, вынимаем пиццу из сковороды, если она с антипригарным покрытием, то отойдет без проблем. Нарезаем пиццу порционными кусочками и подаем. Мясная пицца «Минутка» на сковороде готова! Приятного аппетита! 😋

Посмотреть еще