Пирожное "вместо 1000-чи слов"

Песочное печенье вкуснее домашнее ( ингредиенты: яйцо-1шт; сахар-1стакан;масло сливочное-150г[растопить]; сода гашеная-на кончике чайной ложки; мука- сколько возьмет тесто), но если нет времени подойдет и купленное в магазине. Сгущенку тоже лучше сварить самим: с банки снять этикетку, поместить банку в кастрюлю с кипящей водой, варить 2-2,5 часа. Перед тем как открыть банку, обязательно остудить.

Печенье (400г) измельчаем в блендере.

100 г миндальных орешков тоже измельчаем в крошку

Смешиваем печенье, миндаль и 1 ч.л. Какао с горкой.

Мягкое масло взбиваем до бела

Смешиваем масло со сгущенкой, взбиваем минут 5 до однородной, воздушной массы.

Постепенно добавляем наши крошки, масса будет немного жидковатая, так надо. Печенье впитает в себя коем и набухнет, станет то, что надо.

Насыпаем в тарелочки нашу панировку: кокосовую стружку и жаренную миндальную крошку. Катаем небольшие шарики и обваливаем их в ней. У меня обычно получается 20 штук.

Формируем из шариков квадратики, выкладываем на тарелку в шахматном порядке, украшаем как хотим, отлично получится полить их шоколадом, но у меня в этот раз цветная посыпка. Убираем в холодильник на пару часов. Приятного чаепития!