четверг, 02.39

Капкейки с шоколадной начинкой

Порций	12
Время	1 час
Кухня	Американская кухня
Категория	Пирожные
Способ	Классический

Очень вкусные капкейки, рецепт которых выучила наизусть!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,37 г

Жиры 13,31 г

Углеводы 48,89 г

335 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 40 нравится

285 добавили себе

329

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Перетереть мягкое сливочное масло с сахаром. Добавить яйца и взбить до однородной массы.

Шаг 2

Мука пшеничная

200 г

Медленно всыпать муку, перемешивая тесто ложкой

Шаг 3

Молоко коровье

0,5 ст.

Добавить молоко. Я лью на глаз, до получения консистенции, похожей на густую сметану. То есть тесто не должно литься, но и форму держать не должно, примерно пол стакана. Затем нужно 2-3 минуты взбивать миксером на высокой скорости. Тесто должно быть воздушным и таять во рту. Дальше добавляем начинку. Это могут быть любые фрукты и ягоды, шоколад или какао: тут все зависит только от вашей фантазии 😉

Шаг 4

Выкладываем бумажные формочки для кексов и равномерно на 12 частей распределяем тесто(примерно на 4/5). Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 20-30 минут. Готовность проверяем зубочисткой: если тесто не липнет, кексы готовы.