ПП Брауни на сковородке

Готовим все ингредиенты

Банан, яйцо и греческий йогурт ( можно сметану) смешиваем блендером

Добавляем разрыхлитель, какао, оливковое масло, заменитель сахара ( у меня стевия, но можно любой другой) и муку.

Выливаем смесь на сковородку на медленном огне под крышкой доводим до готовности (проверяем зубочисткой), можно перевернуть что бы быстрее подошло.

Делаем кофе. У меня обычный растворимый.

Делаем проколы ножом и заливаем на готовый бисквит. И остужаем его.

Пока бисквит остужается делаем ганаш: в молоко добавляем шоколад и растопим его в микроволновке ( что бы молоко не убежало помешиваем через каждые 10-15 секунд, зависит от мощности микроволновки)

Уже на остывший бисквит заливаем ганаш и по желанию посыпаем кокосовой стружкой. Остужаем в холодильнике и можно подавать )