суббота, 17.41

Эклеры

Порций	7
Время	1 час 40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пирожные
Способ	Классический

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,82 г

Жиры 11,69 г

Углеводы 15,93 г

198 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 6 нравится

55 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Мука, крахмал

Соки, воды, напитки

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

В кастрюлю вливаем 200 мл кипятка, растворяем 60 г масла, кипятим и всыпаем в кипящую смесь 1 стакан муки. Мешаем. Снимаем с огня, тщательно перемешиваем, стараясь убрать комки. Включаем духовку на 210-220 градусов. Оставляем тесто остывать. Как остынет, по одному вводим 4 яйца. Столовой ложкой, смоченной холодной водой, выкладываем тесто на присыпанный мукой пергамент. На пирожные средних размеров достаточно набирать 1 неполную ложку.В разогретую духовку ставим пирожные на 20 мин. Духовку не открывать, иначе осядут. Наполнить можно взбитыми сливками, заварным кремом или кремом из сгущенки