Лепешки с сыром картошкой и лучком

Делаем тесто ( молоко -200 мл , 2 столовые ложки сметаны , 100 мл минералки , 2 яйца , соль ) оставляем на 30 мин

Делаем пюре ( картошка , соль , молоко )

Обжариваем лук ( лук 3 шт , черный перец ) и перемешиваем с пюре

Кладём пюре в блин , добавляем тертый сыр и пол чайной ложки масла сливочного . Далее закрываем как мешочек и раскатываем

Жарим с каждой стороны на растительном масле на маленьком огне до золотистой корочки. Приятного аппетита !