Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
четверг, 17.02
Пирожки с отварным мясом, рисом и яйцом

Пирожки с отварным мясом, рисом и яйцом

Порций13
Время1 час 20 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический

Румяные, ароматные, пышные и воздушные пирожки с мясом, яйцом и рисом - отличное дополнение к любому первому блюду. А также к чаю, кофе, компоту. В общем, они универсальны. Тесто в этом рецепте самое простое, можно сказать классическое с минимальным количеством жира и без яиц. Готовые пирожки достаньте из духовки, накройте полотенцем и дайте им остыть. После выложите в посуду с крышкой. Пирожки будет свежими несколько дней.

Загрузить
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,4 г
Жиры 8,8 г
Углеводы 32,49 г
258
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 12 нравится
165 добавили себе
181
5
Вам нужно
Крупы
Рис
Рис 3 ст. л.
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 50 мл
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 250 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 450 г
Мясо
Свинина
Свинина 300 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 1 ст. л.
Соль
Соль 1 ч. л.
Специи, пряности, добавки
Дрожжи
Дрожжи 20 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Пирожки с отварным мясом, рисом и яйцом

Для того, чтобы приготовить пирожки с отварным мясом, яйцом и рисом нужно взять: молоко, яйца, дрожжи свежие, сахар, соль, рис, отварную свинину, подсолнечное масло, муку.

Шаг 2
Пирожки с отварным мясом, рисом и яйцом
Молоко коровье
Молоко коровье250 мл
Дрожжи
Дрожжи20 г
Сахар-песок
Сахар-песок1 ст. л.

Молоко подогреть до температуры 30-35 градусов. Добавить в молоко дрожжи и сахар. Дать постоять 10-15 минут, пока дрожжи не вспенятся.

Шаг 3
Пирожки с отварным мясом, рисом и яйцом
Соль
Соль1 ч. л.
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло50 мл

В миску с молоком, дрожжами и сахаром налить подсолнечное масло и посолить.

Шаг 4
Пирожки с отварным мясом, рисом и яйцом
Мука пшеничная
Мука пшеничная450 г

Муку просеять и постепенно всыпать в миску с молоком, дрожжами, сахаром и маслом.

Шаг 5
Пирожки с отварным мясом, рисом и яйцом

Замесить мягкое, эластичное тесто, не липнущее к рукам.

Шаг 6
Пирожки с отварным мясом, рисом и яйцом

Поставить тесто в теплое место, накрыть полотенцем. Через 40-60 минут оно значительно увеличится в размере.

Шаг 7
Пирожки с отварным мясом, рисом и яйцом
Свинина
Свинина300 г
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.

Приготовить начинку для пирожков. Яйца сварить вкрутую, охладить, почистить. Свинину помыть, выложить в кастрюлю и залить холодной водой. Довести до кипения, снять пену, огонь уменьшить до минимума и варить мясо до мягкости. После достать из бульона и немного охладить. Измельчить свинину и яйца в мясорубке или в блендере.

Шаг 8
Пирожки с отварным мясом, рисом и яйцом
Рис
Рис3 ст. л.

Рис помыть и высыпать в кипящую воду. Варить до готовности риса 15 минут. Добавить отварной рис к отварному мясу и яйцам.

Шаг 9
Пирожки с отварным мясом, рисом и яйцом

Отварную свинину, яйца и рис посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Начинка для пирожков готова.

Шаг 10
Пирожки с отварным мясом, рисом и яйцом

Тесто обмять и разделить на шарики весом приблизительно 60 грамм.

Шаг 11
Пирожки с отварным мясом, рисом и яйцом

Из каждого шарика сделать лепешку, в середину которой выложить столовую ложку начинки.

Шаг 12
Пирожки с отварным мясом, рисом и яйцом

Сформировать из лепешки с начинкой пирожок.

Шаг 13
Пирожки с отварным мясом, рисом и яйцом

У меня получилось 13 пирожков. Выложить их на противень швом вниз.

Шаг 14
Пирожки с отварным мясом, рисом и яйцом

Смазать пирожки взбитым яйцом. Дать постоять 20-25 минут при комнатной температуре пока пирожки немного подойдут.

Шаг 15
Пирожки с отварным мясом, рисом и яйцом

Выпекать пирожки при температуре 175 градусов 30-35 минут.

Шаг 16
Пирожки с отварным мясом, рисом и яйцом

Пирожки с отварным мясом, яйцами и рисом готовы. Мягкие, золотистые и пушистые, как пух, ароматные и очень вкусные. Подаем с первыми блюдами, к чаю, кофе, компоту. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Zoya7
Заливной пирог с мясом, рисом и грибами
Домашние рецепты
277
1.97K
14
Zoya7
Дрожжевой пирог с отварным мясом
Домашние рецепты
286
1.42K
26
Zoya7
Жареные пирожки с яйцом и зеленым луком.
Домашние рецепты
6
96
2
patee
Жареные пирожки с начинкой из зелёного горошка, сыра и зелени
Домашние рецепты
86
287
6
Zoya7
Пирог с опятами, зелёным луком и яйцом
Домашние рецепты
225
1.33K
11
patee
Пирожки с ветчиной и сыром
Домашние рецепты
16
126
0
Zoya7
Слоеные пирожки с творогом
Домашние рецепты
8
71
0
patee
Жареные пирожки с вишней
Домашние рецепты
133
719
12
Zoya7
Жареные пирожки с горохом
Домашние рецепты
11
64
0
evgenia
Пирожки с рисом и яйцом
Домашние рецепты
8
74
0
Zoya7
Пирожки с рисом и грибами в духовке
Домашние рецепты
16
145
0
valeristu
Пирожки с мясом и рисом
Домашние рецепты
0
8
0
Zoya7
Жареные пирожки с картофелем и грибами
Домашние рецепты
977
4.43K
54
Zoya7
Жареные пирожки со щавелем и яйцом
Домашние рецепты
9
87
2
Masha
Слоеные пирожки с мясом
Домашние рецепты
52
312
0
Sunnny
Пирожки с яйцами и зеленым луком
Домашние рецепты
44
252
4
Zoya7
Пирог с курицей, грибами и брокколи
Французская кухня
736
3.92K
38
patee
Жареные пирожки с луком и яйцом
Русская кухня
220
1.17K
23
patee
Пирожки с рыбой и яйцом в духовке
Домашние рецепты
30
193
4
Zoyadzzz
Слоеные пирожки с луком и яйцами
Домашние рецепты
19
184
2
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта