суббота, 14.27

Творожно-вишневый пирог

Порций	6
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

Летний пирог с творожно-сметанной заливкой и песочным тестом

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,63 г

Жиры 10,2 г

Углеводы 30,66 г

240 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

81 добавил себе

Вам нужно

Масла, жиры

Маргарин

100 г

Молочные продукты

	Сметана	5 ст. л.
	Творог	300 г

Мука, крахмал

	Крахмал кукурузный	1 ст. л.
	Мука пшеничная	200 г

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

150 г

Специи, пряности, добавки

Ваниль

1 ч. л.

Фрукты, ягоды

Вишня

200 г

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Маргарин	100 г
	Мука пшеничная	200 г
	Сахар-песок	150 г
	Яйцо куриное	2 шт.
	Ваниль	1 ч. л.
	Творог	300 г
	Сметана	5 ст. л.
	Крахмал кукурузный	1 ст. л.
	Вишня	200 г

Маргарин для выпечки заранее достать из холодильника или растопить в микроволновой печи.Духовку включить для разогрева.

Шаг 2

Приготовить песочное тесто.Для этого,растереть сахарный песок 50гр.(любите по слаще добавьте больше) с размягченным маргарином дрбавить просеянную муку,ваниль 0.5ч.л.одно яйцо.Вымесить тесто, сформировать в шар,убрать в холодильник,предварительно обернув в пищевую пленку.

Шаг 3

Заливка и начинка.Вишню очистить от косточек(по желанию).Творог переложить в глубокую чашу,добавить сметану 5ст.л,ваниль 0.5ч.л.одно яйцо ,сахарный песок 100гр. И крахмал 1ст.л чтоб начинка схватилась в процессе выпечки.Крахмал можно заменить на ст.л.муки.Взбить погружным блендером до однородной массы добавить вишню

Шаг 4

Форму для выпечки глубокую с бортами или съемную смазать слив.маслом. Тесто растянуть аккуратно сделать бортики.В середину залить начинку.

Шаг 5

Поставить в духовку на 180 градусов на 35-40мин в зависимости от духовки.Приятного аппетита🍰🍵