Пирог с карамелезированными яблоками

Очистить яблоки, порезать на маленькие дольки, растопить сливочное масло на сковородке, добавить 2 ложки сахара, выложить кусочки яблок, залить 50 гр горячей воды, посыпать сахаром, перемешать и карамелизировать до мягкости.

Взбить яйца с сахаром до белой пены, выспать муку порционно и взбивать до однородной массы.

Вылить тесто, сверху выложить карамелизированные яблоки. Выпекать 40-45 минут на 180 градусах.