Пирог с сыром

Из муки, йогурта, яйца и соли замесить тесто.

Духовку разогреть до 200С.

Для начинки хорошо размять сыр, чуть посолить, добавить яйцо и хорошо перемешать.

 Разделить тесто на 2 части. Раскатать первую по форме противня или сковороды, нанести начинку. Так же раскатать вторую половину теста и покрыть им слой с начинкой. Соединить и защепить края теста, чтобы во время приготовления не вытекла начинка.

Выложить на смазанный жиром противень и выпекать в течение 25-30 минут до образования золотистой корочки, а если в сковороде — обжарить пирог на среднем огне с обеих сторон до румяности.

К столу подвать лучше всего горячим.