Юлия Лагун
пятница, 05.59
Кофейный кекс на сыворотке с глазурью

Кофейный кекс на сыворотке с глазурью

Порций8
Время40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги
СпособКлассический
К сожалению, сфотографировать его во всей красе, я не успела...Ну, сами понимаете, кофе,шоколад, бисквит и все это вместе...ммм
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4 г
Жиры 9,1 г
Углеводы 47,73 г
278
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Olka SavchukСветлана Анцифирова Шевченко нравится
21 добавил себе
23
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 70 г
Молочные продукты
Молочная сыворотка
Молочная сыворотка 100 мл
Молочная сыворотка
Молочная сыворотка 8 ст. л.
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 0,5 ст.
Мука цельнозерновая
Мука цельнозерновая 0,5 ст.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 1 ст.
Сахар-песок
Сахар-песок 5 ч. л.
Специи, пряности, добавки
Сода пищевая
Сода пищевая 1 щеп.
Чай, кофе, какао
Какао
Какао 3 ст. л.
Кофе растворимый
Кофе растворимый 20 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Кофейный кекс на сыворотке с глазурью - Шаг 1
Сахар-песок
Сахар-песок1 ст.
Мука пшеничная
Мука пшеничная0,5 ст.
Мука цельнозерновая
Мука цельнозерновая0,5 ст.
Сода пищевая
Сода пищевая1 щеп.
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.
Кофе растворимый
Кофе растворимый20 г
Молочная сыворотка
Молочная сыворотка100 мл
Сливочное масло
Сливочное масло50 г
Масло растопить и смешать с сахаром, добавить яйцо, перемешать. Сыворотку подогреть, растворить в ней кофе. Влить кофейную сыворотку(не горячую) в масляную смесь, перемешать до однородности. Всыпать муку и соду. Вымесить однородное тесто (PS на самом деле, муки я брала на глаз, консистенция густой сметаны. ). Выпекать 30-35мин при 180С. ⬇️Глазурь⬇️
Шаг 2
Сливочное масло
Сливочное масло20 г
Сахар-песок
Сахар-песок5 ч. л.
Какао
Какао3 ст. л.
Молочная сыворотка
Молочная сыворотка8 ст. л.
Какао с сахаром перемешать в сотейнике, добавить сыворотку. Поставить на огонь и положить туда масло. Как только начнет кипеть, интенсивно размешиваем масло. Уваривать до нужной консистенции. Покрыть пирог, убрать в холодильник. Готово!

Тематические подборки

Пироги

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта