Mariya Rudek
суббота, 08.00
французьке тісто на пироги
| Порция | 1 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Украинская кухня |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Дуже пухкеньке тісто на домашній пиріг
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,59 г
Жиры 41,05 г
Углеводы 38,19 г
|
541
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
2
5
Вам нужно
Масла, жиры
Мука, крахмал
Шаги приготовления
Шаг 1
200г муки посікти з 10г ниркового жиру, замісити на воді тісто і халишити на12 год. Тоді взяти 200г масла, розділити його на 4 частини.Розкачувати14 частину тіста, покласти на неї 1/4 масла, звинути тісто у формі конверта, Обережно розкачати до товщини у півпальця і залишити на 25хв. Так само розкачувати решту тіста з маслом. Розкачувати у холодному місці. Випікати тісто протягом 25хв у дуже гарячій духовці
