суббота, 08.00

французьке тісто на пироги

Порция	1
Время	50 мин
Кухня	Украинская кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

Дуже пухкеньке тісто на домашній пиріг

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,59 г

Жиры 41,05 г

Углеводы 38,19 г

541 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

1 добавил себе

Вам нужно

Масла, жиры

	Сливочное масло	200 г
	Смалец	10 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

200 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Смалец	10 г
	Сливочное масло	200 г
	Мука пшеничная	200 г

200г муки посікти з 10г ниркового жиру, замісити на воді тісто і халишити на12 год. Тоді взяти 200г масла, розділити його на 4 частини.Розкачувати14 частину тіста, покласти на неї 1/4 масла, звинути тісто у формі конверта, Обережно розкачати до товщини у півпальця і залишити на 25хв. Так само розкачувати решту тіста з маслом. Розкачувати у холодному місці. Випікати тісто протягом 25хв у дуже гарячій духовці