KetMassya
Friday, 16.33
Чебуреки на кефире
| Порций | 10 |
| Время | 1 час 1 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги и пирожки |
| Способ | Классический |
✔Ингредиенты:
- 1 ст. кефира
- 1 яйцо
- соль по вкусу
- муки сколько возьмет
- 1 ст. кефира
- 1 яйцо
- соль по вкусу
- муки сколько возьмет
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8.86 г
Жиры 15.46 г
Углеводы 3.13 г
|
189
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 22 нравится167 добавили себе
193
5
Вам нужно
Масла, жиры
 |
Подсолнечное масло | п/в |
Молочные продукты
 |
Кефир | 1 ст. |
Мука, крахмал
 |
Мука пшеничная | п/в |
Мясо
 |
Говяжий фарш | 500 г |
Овощи свежие
 |
Лук репчатый | 2 шт. |
Сахар, мёд, соль
 |
Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
 |
Перец черный молотый | п/в |
Яйца
 |
Яйцо куриное | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
![Чебуреки на кефире - Шаг 1](src="/r/x6/13/2e/e3/640x.jpg")
|
Кефир | 1 ст. |
|
Яйцо куриное | 1 шт. |
|
Соль | п/в |
1. В миску вылить кефир, добавить яйцо, соль. Взбить вилкой. Постепенно добавлять муку и мешать
Шаг 2
![Чебуреки на кефире - Шаг 2](src="/r/x6/13/2e/e4/640x.jpg")
|
Мука пшеничная | п/в |
2. Когда тесто станет густым. выложить его на стол и замесить среднее тесто (не крутое, не мягкое). Оставить его минут на 20 на столе
Шаг 3
![Чебуреки на кефире - Шаг 3](src="/r/x6/13/2e/e5/640x.jpg")
|
Говяжий фарш | 500 г |
|
Лук репчатый | 2 шт. |
|
Соль | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
3. Начинка: Начинка классическая. Фарш, специи, много лука и много воды или бульона. Перемешать. Начинка должна быть жидковатой.
Шаг 4
![Чебуреки на кефире - Шаг 4](src="/r/x6/13/2e/e6/640x.jpg")
|
Подсолнечное масло | п/в |
4. Разделка: Тесто разделить на 10 кусочков (или на сколько пожелаете)
5. Каждый кусочек раскатать, в середину положить ложку начинки. Сформировать чебурек, края, чтобы не вытек сок, прокатать скалкой. Лишнее тесто обрезать резаком
6. Жарить в разогретом раст. масле на среднем огне с двух сторон до румяного цвета.
5. Каждый кусочек раскатать, в середину положить ложку начинки. Сформировать чебурек, края, чтобы не вытек сок, прокатать скалкой. Лишнее тесто обрезать резаком
6. Жарить в разогретом раст. масле на среднем огне с двух сторон до румяного цвета.
Посмотреть еще
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |