Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Остаться на сайте
воскресенье, 05.33
Сдобные плетенки с черешней

Сдобные плетенки с черешней

Порций20
Время2 часа
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический

Часто в Интернете мы видим красивую выпечку с замысловатыми узорами и плетениями. И кажется, что обычному любителю такие шедевры не под силу. Действительно, что-то очень сложное сделать не просто. Но есть рецепты, которые осилит любой начинающий кулинар. Именно такими я хочу с вами поделиться. Сегодня я покажу два вида пирогов, изготовленных в виде плетенки. Просто, красиво и вкусно. Мои пироги с черешней. На мой вкус они лучше, чем с вишней, хоть это на любителя. Черешня сладкая, а вишня кислая и требует в пироге большего количества сахара. К тому же влаги от черешни в тесте гораздо меньше, чем от сочной вишни.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,94 г
Жиры 3,85 г
Углеводы 35,72 г
198
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится
61 добавил себе
67
5
Вам нужно
Фрукты, ягоды
Черешня
Черешня 500 г
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Тесто дрожжевое
Тесто дрожжевое 700 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Сдобные плетенки с черешней

Для приготовления пирогов с черешней потребуется дрожжевое тесто, черешня и яйцо.

Шаг 2
Сдобные плетенки с черешней
Черешня
Черешня500 г

Черешню помойте и удалите косточки.

Шаг 3
Сдобные плетенки с черешней
Тесто дрожжевое
Тесто дрожжевое700 г

Дрожжевое тесто можно приготовить самим, но если нет времени вполне подойдет купленное в магазине. Нужно взять не пресное дрожжевое, а сдобное дрожжевое тесто. Разделите тесто на две приблизительно равные части. Одну часть раскатайте в пласт толщиной 3-4 мм.

Шаг 4
Сдобные плетенки с черешней

На край прямоугольного пласта теста выложите черешню. Можно тесто посыпать крахмалом, но черешня плотная и дает немного сока, так что это не обязательно.

Шаг 5
Сдобные плетенки с черешней

Аккуратно сверните тесто с черешней рулетом.

Шаг 6
Сдобные плетенки с черешней

Края теста хорошо залепите.

Шаг 7
Сдобные плетенки с черешней

Соедините концы рулета и выложите в глубокую форму для выпечки, предварительно подстелив пергамент.

Шаг 8
Сдобные плетенки с черешней

Сделайте косички. Небольшой кусочек теста раскатайте в тонкий пласт и нарежьте на полоски шириной 1 см с помощью линейки и ножа для пиццы. Ширину полосок контролируйте сами. Чем шире полоска, тем больше будет косичка.

Шаг 9
Сдобные плетенки с черешней

Из трех полосок сплетите самую простую, обычную косичку.

Шаг 10
Сдобные плетенки с черешней

Выложите косички на пирог по кругу. В середину пирога поставьте жестяную банку, чтобы он в процессе выпекания сохранил форму кольца.

Шаг 11
Сдобные плетенки с черешней
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.

Дайте пирогу расстояться при комнатной температуре в течение 20 -30 минут. Смажьте взбитым яйцом и отправляйте в духовку, разогретую до 175-180 градусов.

Шаг 12
Сдобные плетенки с черешней

Выпекайте плетенку 40-45 минут. Время выпечки зависит от вашей духовки. Лучше печь пироги в посуде с толстым дном. У меня обычная чугунная сковорода.

Шаг 13
Сдобные плетенки с черешней

От второй части теста отрежьте небольшой кусочек. Раскатайте его в пласт и нарежьте на полоски фигурным колесиком. Большую часть теста также раскатайте в пласт, выложите на него черешню и сверните рулетом. Украсьте фигурными полосками. Отправьте в форму для выпечки и смажьте взбитым яйцом.

Шаг 14
Сдобные плетенки с черешней

Выпекайте плетенку при температуре 175-180 градусов 40-45 минут до золотистой корочки.

Шаг 15
Сдобные плетенки с черешней

Красивый и вкусный пирог- плетенка с черешней готов.

Шаг 16
Сдобные плетенки с черешней

Симпатичные и простые в приготовлении пироги-плетенки подаем с чаем, кофе и радуем близких.

Шаг 17
Сдобные плетенки с черешней

Вот и все премудрости. Как видите, ничего сложного нет. Готовьте с любовью и удовольствием и все у вас получится. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Zoya7
Сдобные плетенки с черешней
Домашние рецепты
6
61
2
Zoya7
Сдобная плетенка с яблоками
Домашние рецепты
343
1.77K
34
patee
Сдобные пироги с яблоками
Украинская кухня
46
132
4
Zoya7
Сдобная плетенка с маком и повидлом
Домашние рецепты
57
175
7
Zoya7
Сдобные пирожки с курицей
Домашние рецепты
152
1.08K
9
Zoya7
Сдобная плетенка с какао
Домашние рецепты
133
840
14
Аурика Аурика
Плетенки с капустой и грибами
Русская кухня
10
91
4
patee
Пирог с черешней на кефире
Домашние рецепты
25
218
2
patee
Заливной пирог с черешней
Домашние рецепты
177
1.03K
10
Zoya7
Ночное дрожжевое тесто и пирог с черешней из него
Домашние рецепты
13
132
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта