вторник, 08.28

Вишневый пирог

Порций	8
Время	1 час 1 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

Удачное сочетание нежного-нежного крема, кисленькой вишни и пышного бисквита.
Вместо вишневого компота можно использовать замороженную вишню. Ее надо разморозить, дать соку стечь, и этим соком пропитать бисквит.
Маскарпоне (это сливочный сыр) можно заменить.
Но я рекомендую готовить именно с маскарпоне.
Из указанного количества ингредиентов получается 8–10 порций.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,25 г

Жиры 9,64 г

Углеводы 31,15 г

220 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

16 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Сладости, джем, варенье

Шоколад темный, 60-69% какао

100 г

Сыры

Маскарпоне

250 г

Фрукты, ягоды

Вишня консервированная

1 л

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Яйца взбить с сахаром (взбивать в течение 5–7 минут). Добавить муку, замесить не густое тесто. Тесто выложить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20–25 минут.

Шаг 2