вторник, 17.48

Маринованный имбирь

Порции	2
Время	20 мин
Кухня	Японская кухня
Категория	Заготовки и соленья
Способ	Классический

Вкусное дополнение к японским суши

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,94 г

Жиры 0,38 г

Углеводы 19,75 г

108 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 11 нравится

129 добавили себе

144

Вам нужно

Алкоголь

Овощи свежие

Имбирь свежий (корень)

250 г

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

4 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Рисовый уксус

100 мл

Шаги приготовления

Шаг 1

Имбирь свежий (корень)

250 г

Вино розовое

4 ст. л.

Корень имбиря вымыть, высушить и очистить от кожуры. Порезать на небольшие кусочки и опустить в кипящую воду на 1 минуту. Отваренный имбирь высушить и порезать на очень тонкие пластинки (овощечисткой).

Шаг 2

Смешать розовое сухое вино, сахар и водку. Вскипятить помешивая, чтобы растворился сахар, затем добавить уксус (2 - 5%) и довести до кипения. В баночку сложить пластинки имбиря, залить маринадом и закрыть крышкой.
Оставить на пару дней в прохладном месте, затем убрать в холодильник.