четверг, 11.46
Есть видео
Квашеная капуста с яблоками

Квашеная капуста с яблоками

Порций20
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияЗаготовки и соленья
СпособКлассический

Квашеная капуста это просто, вкусно и полезно! Хорошая закуска! Обязательно попробуйте! Такую капусту несложно приготовить! Это простой и вкусный рецепт капусты с яблоками, который квасится не более трех дней. Рецепт без сахара, без уксуса.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,78 г
Жиры 0,08 г
Углеводы 4,78 г
20
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
нравится
19 добавили себе
22
5
Вам нужно
Овощи свежие
Капуста белокочанная
Капуста белокочанная 1800 г
Морковь
Морковь 180 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 2 ст. л.
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 1 л
Фрукты, ягоды
Яблоко
Яблоко 250 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Квашеная капуста с яблоками
Капуста белокочанная
Капуста белокочанная1800 г

Подготовить необходимые продукты.

Шаг 2
Квашеная капуста с яблоками
Морковь
Морковь180 г

Капусту помыть, удалить верхние листочки, разрезать на части и нашинковать.

Шаг 3
Квашеная капуста с яблоками
Яблоко
Яблоко250 г

Морковь помыть. Очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке.

Шаг 4
Квашеная капуста с яблоками
Соль
Соль2 ст. л.

Переложить морковь к капусте и всё перемешать.

Шаг 5
Квашеная капуста с яблоками
Вода
Вода1 л

В охлаждённую кипячённую воду всыпать соль, хорошо перемешать, до растворения соли.

Шаг 6
Квашеная капуста с яблоками

Очистить яблоко от кожуры и семян, порезать средним кубиком.

Шаг 7
Квашеная капуста с яблоками

В банку объёмом 3 литра поочерёдно заложить капусту с морковью и яблоко до заполнения банки, оставляя немного места для рассола.

Шаг 8
Квашеная капуста с яблоками

Влить рассол и поставить на брожение при комнатной температуры на 2-3 дня.

Шаг 9
Квашеная капуста с яблоками

Прокалывать капусту в течение брожения, чтобы выпустить образовавшийся сероводород.

Шаг 10
Квашеная капуста с яблоками

Готовую капусту, накрыв крышкой хранить в прохладном месте.

Шаг 11
Квашеная капуста с яблоками

Всем приятного аппетита!

Посмотреть еще
Zoya7
Квашеная капуста с чесноком
Домашние рецепты
15
40
0
Tesoro Oro
Квашеная капуста
Русская кухня
31
158
3
Sunnny
Квашеная капуста
Домашние рецепты
27
166
2
Zoya7
Квашеная капуста за три дня
Русская кухня
363
2.48K
25
Zoya7
Квашеная капуста в пакете
Домашние рецепты
18
60
0
cooklove
Квашеная капуста быстрого приготовления - Хрустящая и сочная
Русская кухня
7
43
0
Olafff
Квашеная капуста по-грузински, или мжаве
Грузинская кухня
1
19
0
KaterinaEgorova
Биоэнергетическая квашеная капуста😊
Еврейская кухня
4
45
0
KaterinaKaretina
Капуста квашеная в собственном соку
Русская кухня
4
20
0
mardzhana
Квашеная капуста
Домашние рецепты
24
252
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта