Зоя Шунина
суббота, 07.10
Калина с сахаром на зиму

Калина с сахаром на зиму

Порций10
Время20 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияЗаготовки и соленья
СпособКлассический

В ягодах калины масса витаминов и микроэлементов:А, С, К, P, железо, фосфор, сахара. Поэтому не удивительно, что она прекрасно укрепляет иммунитет и используется при простудных и вирусных заболеваниях. А также снижает уровень холестерина в крови и нормализует жировой обмен в организме. Самым лучший способ заготовки на зиму этой чудо-ягоды - протереть её с сахаром, не подвергая термической обработке. В этом случае сохраняются все полезные свойства калины.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,7 г
Жиры 0,1 г
Углеводы 56,89 г
222
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Tanya FeschukNataliya IvanovaIrina BЕлена Егоркина и 20 нравится
145 добавили себе
169
5
Вам нужно
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 500 г
Фрукты, ягоды
Калина
Калина 500 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Калина с сахаром на зиму - Шаг 1

Для приготовления калины на зиму потребуется только два ингредиента: сахар и калина.

Шаг 2
Калина с сахаром на зиму - Шаг 2
Калина
Калина500 г

Калину тщательно промойте проточной водой и дайте хорошо стечь воде в течение 5-10 минут. Удалите поврежденные и подгнившие ягоды.

Шаг 3
Калина с сахаром на зиму - Шаг 3

Ягоды отделите от веточек и выложите в глубокую миску.

Шаг 4
Калина с сахаром на зиму - Шаг 4

Нам нужно будет взвесить чистый вес калины без веточек.

Шаг 5
Калина с сахаром на зиму - Шаг 5

Растолките ягоды до выделения сока.

Шаг 6
Калина с сахаром на зиму - Шаг 6
Сахар-песок
Сахар-песок500 г

Всыпьте в миску с растертой калиной 2/3 нормы сахара.

Шаг 7
Калина с сахаром на зиму - Шаг 7

Перемешайте протертую калину с сахаром и оставьте на 20 минут до полного растворения сахара.

Шаг 8
Калина с сахаром на зиму - Шаг 8

Наполните чистые баночки калиной протертой с сахаром, отступив от горлышка на 2 сантиметра.

Шаг 9
Калина с сахаром на зиму - Шаг 9

Сверху насыпьте оставшуюся норму сахара и накройте банки крышками.

Шаг 10
Калина с сахаром на зиму - Шаг 10

Храните калину с сахаром в холодильнике.

Шаг 11
Калина с сахаром на зиму - Шаг 11

Калина, приготовленная таким способом, сохраняет максимальное количество витаминов.

Шаг 12
Калина с сахаром на зиму - Шаг 12

Калина с сахаром на зиму готова. Пьем с ней чай и готовимся к зимним холодам. Это не только лечение, но и профилактика сезонных простудных заболеваний. Будьте здоровы!

Посмотреть еще
Зоя Шунина
Zoya7
Калина с лимоном и сахаром на зиму
Домашние рецепты
10
42
0
Anna Pashbale
AnPashbale
Сливы в собственном соку с сахаром на зиму
Домашние рецепты
10
73
0
Зоя Шунина
Zoya7
Баклажаны с перцем на зиму
Домашние рецепты
36
251
6
N. Anrieta
anrieta
Сладкий кетчуп из помидоров с луком на зиму
Домашние рецепты
18
119
2
Зоя Шунина
Zoya7
Капустный салат с помидорами на зиму
Домашние рецепты
14
24
0
Зоя Шунина
Zoya7
Огурцы с луком на зиму без стерилизации
Домашние рецепты
6
8
0
Зоя Шунина
Zoya7
Баклажаны с луком на зиму без стерилизации
Домашние рецепты
6
11
0
N. Anrieta
anrieta
Салат из помидоров с луком на зиму
Домашние рецепты
11
55
0
N. Anrieta
anrieta
Солянка грибная с овощами на зиму
Домашние рецепты
13
61
0
N. Anrieta
anrieta
Солянка из капусты с огурцами на зиму
Домашние рецепты
58
236
2
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта