Vislana
воскресенье, 12.58
Паста с красной рыбой в сливочном соусе
| Порции | 2 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Паста |
| Способ | Классический |
И снова паста 😉
Пищевая ценность на 100 г
Белки 17,49 г
Жиры 9,72 г
Углеводы 24,29 г
|
258
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
1
5
Вам нужно
Макаронные изделия
Рыба и морепродукты
Сыры
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Паста с красной рыбой в сливочном соусе - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/63/12/640x.jpg")
Нам понадобятся: готовая паста (аль денте), красная рыба (у меня форель), твёрдый сыр. Для соуса: вода от варки пасты (около 100 мл), плавленный сыр и 1 куриное яйцо.
Шаг 2
Подготовим все ингредиенты. Нарежем рыбу на произвольные кусочки, натрем твёрдый сыр на крупной тёрке, смешаем все для соуса.
Шаг 3
![Паста с красной рыбой в сливочном соусе - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/63/13/640x.jpg")
Начнём с рыбы. Обжарим ее пару минут на сковороде (у меня антипригарная, поэтому масло я не использую).
Шаг 4
![Паста с красной рыбой в сливочном соусе - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/63/14/640x.jpg")
Добавляем пасту и перемешиваем, солим, перчим по вкусу.
Шаг 5
![Паста с красной рыбой в сливочном соусе - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/63/15/640x.jpg")
Добавляем сливочный соус и снова перемешиваем. Готовим минуты 2-3.
Шаг 6
![Паста с красной рыбой в сливочном соусе - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/63/16/640x.jpg")
Посыпаем все тертым сыром, выключаем огонь и накрываем крышкой на пару минут. Затем ещё раз перемешиваем и подаём.
Шаг 7
![Паста с красной рыбой в сливочном соусе - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/63/17/640x.jpg")
Приятного аппетита!
