Катерина ♥️♥️♥️
среда, 15.02
Панкейки

Панкейки

Порции4
Время1 час
КухняАмериканская кухня
КатегорияБлины и оладьи
СпособКлассический
Хороший рецепт) проверено , пробуйте)
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,82 г
Жиры 3,48 г
Углеводы 30 г
181
КИЛОКАЛОРИЯ
Мне нравится
Добавить себе
Tatyana KuganВалерия КулдошинаКатерина ♥️♥️♥️Анна Шингарева и 4 нравится
52 добавили себе
60
5
Вам нужно
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 310 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 200 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахар, мёд, соль
Сахарная пудра
Сахарная пудра 25 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Панкейки - Шаг 1
Молоко коровье
Молоко коровье310 г
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.
Соедините в чаше молоко (310 г) и желтки (2 шт). Взбейте на максимальной скорости до пышности.
Шаг 2
Панкейки - Шаг 2
Мука пшеничная
Мука пшеничная200 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель1 ч. л.
Сахарная пудра
Сахарная пудра25 г
Добавьте муку (200 г), разрыхлитель (1 ч.л.), сахарную пудру (25 г, сахар может скрипеть на зубах), и пару чайных ложек ванильного экстракта (его ничем не заменить, если не нашли, пропустите). Хорошо перемешайте смесь.
Шаг 3
Панкейки - Шаг 3
В отдельной чаше взбейте белки (2 шт). Вот здесь важный момент, должны получиться довольной устойчивые пики. (На первой фотографии видно, что у меня белки как сметана)))) это обязательно , а то не получится рецепт!!! Соединяем обе массы (в жидкую добавляем белки). Лучше делать это лопаткой, так как вынчиком вы начнёте ломать пузырьки воздуха в белках. Получается однородная масса. Тесто будет непривычно жидким для панкейков, но так и должно быть. За счёт того, что в нем много пузырьков воздуха (мы обе массы хорошо взбили), оно не будет растекаться слишком. Прогреваем сковороду на среднем огне. Идеально, если это будет толстостенная сковорода с антипригарным покрытием. Но я смазала на всякий случай маслом сливочным , слегка . Выливаем ложкой или половником часть теста, старайтесь делать круглые кляксы. Когда на поверхности появятся пузырьки и дырочки, значит пора переворачивать
Шаг 4
Панкейки - Шаг 4
Вот такие красивые , у меня получались ))
Посмотреть еще
Patee. Рецепты
patee
Банановые панкейки
Американская кухня
89
268
3
Loger Cook
Loger
Панкейки - американские блинчики
Американская кухня
84
394
2
St St
12345st
Панкейки
Американская кухня
146
803
7
Patee. Рецепты
patee
Панкейки на сливках
Американская кухня
18
117
2
Nastia Kaznacheeva
Kaznacheeva
Американские панкейки с клубникой и вареньем с шишок
Американская кухня
30
151
4
Patee. Рецепты
patee
Панкейки
Американская кухня
96
246
3
Vita Karnauhova
GeneralNoodle
Панкейки
Американская кухня
49
233
1
Ольга Черкалина
olgachekchek
Панкейки с корицей
Американская кухня
12
89
0
Алла Михальченко
allavorona1
Панкейки
Американская кухня
19
91
1
Diana Katarau
kataraudi
Американские панкейки
Американская кухня
43
188
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта