
Панкейки
Порций | 6 |
Время | 20 мин |
Кухня | Американская кухня |
Категория | Блины |
Способ | Классический |
Сытные панкейки на кефире
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,18 г
Жиры 5,18 г
Углеводы 35,59 г
220
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
135
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1

Взбиваем 2-3 яйца с четырьмя столовыми ложками сахаром, можно венчиком, миксером или блендером. И ставим в водяную баню на 5 мин.
Шаг 2

Добавляем пол литра тёплого кефира в нашу смесь.
Шаг 3

Добавляем 3 столовых ложек подсолнечного масла.
Шаг 4

Туда же пол килограмма муки.
Шаг 5

Добавляем одну чайную ложку соли.
Шаг 6

Добавляем полтора-два грамма ванилина.
Шаг 7

И все хорошенько перемешиваем, венчиком, миксером или блендером. Масса должна быть ближе к густой.
Шаг 8

Затем как все перемешали, добавляем чайную ложку пищевой соды. Снова перемешаем тщательно всё.
Шаг 9

Выпекаем на чистой и сухой сковородке, без масла.
Шаг 10

Как появятся пузырьки на поверхности, сразу же переворачиваем. И добиваемся нежно-золотистого румянца с двух сторон.
Шаг 11

Все очень просто и быстро. Приятного аппетита!!!