воскресенье, 13.03

Блинчики на молоке

Порций	12
Время	20 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Блины
Способ	Классический

Очень быстро и вкусно)))

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,15 г

Жиры 6,61 г

Углеводы 20,74 г

164 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

54 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

	Подсолнечное масло	2 ст. л.
	Сливочное масло	10 г

Молочные продукты

Молоко коровье

400 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

200 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	1,5 ст. л.
	Соль	1 щеп.

Соки, воды, напитки

Вода

150 мл

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мука пшеничная	200 г
	Вода	150 мл
	Соль	1 щеп.
	Сахар-песок	1,5 ст. л.
	Яйцо куриное	2 шт.
	Подсолнечное масло	2 ст. л.
	Сливочное масло	10 г
	Молоко коровье	400 мл

Муку с солью просеять в миску, держа сито повыше, чтобы мука "проветрилась". Сделать посередине углубление, вбить в него яйца и размешать, собирая муку с краев к центру.

Шаг 2

Соединить молоко с водой и сахаром. Продолжая размешивать, постепенно добавить в муку жидкость. Мешать до тех пор, пока не исчезнут все комки и тесто не станет напоминать по консистенции жидкую сметану. Добавить растительное масло и взбить тесто венчиком или миксером. *сахара добавляйте как любите, с моим количеством, блины не сладкие.

Шаг 3

Сильно разогреть сковороду. Взяв салфеткой небольшой кусочек сливочного масла, промазать им всю поверхность сковороды. * Больше сковороду смазывать маслом не надо.

Шаг 4

Влить на сковороду примерно 1/3 половника теста. Приподнять ее над огнем и сделать быстрое круговое движение, чтобы тесто распределилось по всей поверхности сковороды.

Шаг 5

Через 30–35 сек. перевернуть блин на другую сторону. Это удобнее делать широкой лопаткой. Готовить еще 10–12 сек.

Шаг 6

Выложить готовый блин на блюдо, смазать небольшим количеством сливочного масла.