No avatar
среда, 10.35
Блинчики на молоке

Блинчики на молоке

Порции4
Время30 мин
КухняРусская кухня
КатегорияБлины и оладьи
СпособКлассический
Тонкие блинчики для начинок
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,24 г
Жиры 6,64 г
Углеводы 21,29 г
172
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Диана ВознюкЕлена Виданова и 3 нравится
24 добавили себе
29
5
Вам нужно
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 2 ст. л.
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 500 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 200 г
Сахар, мёд, соль
Сахар коричневый
Сахар коричневый 2 ст. л.
Соль
Соль 0,5 ч. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 3 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Молоко коровье
Молоко коровье500 мл
Яйцо куриное
Яйцо куриное3 шт.
Мука пшеничная
Мука пшеничная200 г
Оливковое масло
Оливковое масло2 ст. л.
Сахар коричневый
Сахар коричневый2 ст. л.
Соль
Соль0,5 ч. л.
.
Шаг 2
Яйца хорошо моем, выбиваем в ёмкость для взбивания, добавляем сахар и соль. Перемешиваем до однородности миксером, венчиком или просто вилкой. Здесь у нас нет необходимости взбить яйца в пену, нужно лишь перемешать до однородного состояния и полного растворения соли и сахара.
Тонкие блинчики - пошаговый рецепт с фото - пошаговый рецепт с фото

Добавляем к яичной массе небольшую часть молока, где-то 100-150 мл. Мы не наливаем всё молоко сразу, потому что, при добавлении муки, более густое тесто проще перемешать до однородного состояния. Если выльем всё молоко сразу, скорее всего, в тесте останутся непромешанные комочки муки, и придётся в дальнейшем процеживать тесто, чтобы от них избавится. Так что пока добавляем только небольшую часть молока и перемешиваем массу до однородности.
Шаг 3
Просеиваем муку в ёмкость с тестом. Это необходимо для того, чтобы насытить муку кислородом и очистить её от возможных примесей, поэтому рекомендую не пропускать этот пункт.
Тонкие блинчики - пошаговый рецепт с фото - пошаговый рецепт с фото

Перемешиваем тесто. Сейчас оно довольно густое, и должно перемешаться до гладкого однородного состояния, без комочков.
Тонкие блинчики - пошаговый рецепт с фото - пошаговый рецепт с фото

Теперь добавляем оставшееся молоко и снова перемешиваем. Наливаем остывшее растопленное сливочное или растительное масло в тесто. Перемешиваем до однородности, тесто получится довольно жидкое, примерно как жирные сливки.
Посмотреть еще
Kamye Cat
cocoacat
Шоколадные блинчики на молоке
Домашние рецепты
19
98
0
Милена Гаврилова
MilenaGavrilova
Блинчики на молоке
Русская кухня
1
11
0
Irina Вкусное Меню
Iriiiina
Тонкие блины на молоке. Блинчики с творогом
Домашние рецепты
11
67
2
Анастасия Тренихина
Ponchiksladkiy
Блинчики на молоке
Русская кухня
14
110
0
Ekaterina Sosedova
ekso
Блинчики на молоке и кефире
Русская кухня
0
31
0
Lera Stubareva
valeristu
Тонкие блинчики на молоке
Домашние рецепты
5
25
0
Алина Боджолян
Sunnny
Заварные блины на молоке
Домашние рецепты
91
633
12
Cветлана SV
Sve4ka
Тонкие блины на молоке
Русская кухня
47
272
0
Владислав Таранюк
380687569390
Тонкие блины на молоке
Украинская кухня
6
33
2
N. Anrieta
anrieta
Блинчики ванильные на молоке и кефире
Домашние рецепты
15
40
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта