понедельник, 15.00

Тамаго яки

Порции	2
Время	20 мин
Кухня	Японская кухня
Категория	Блины
Способ	Классический

Тамаго яки - японский омлет..традиционное блюдо Японии

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,26 г

Жиры 7,75 г

Углеводы 2,24 г

123 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

7 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

Молоко коровье

1 ст. л.

Овощи свежие

	Лук репчатый	15 г
	Морковь	15 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Яйцо куриное	3 шт.
	Морковь	15 г
	Лук репчатый	15 г
	Молоко коровье	1 ст. л.
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Репчатый лук 15 грамм мелко нарезать.
Яйца 3 шт хорошо взбить до пены.
Взбитые яйца процедить через мелкое сито.
Добавить молоко, морковь. репчатый лук. нарезанный зеленый лук, соль и перец. Перемешать

Шаг 2

Разогреть сковороду на среднем огне и смазать маслом. Налить тонкий слой яичной смеси и получившийся блинчик жарить на слабом огне 1-2 минуты.

Шаг 3

Начиная от рая, аккуратно сворачивать блинчик в рулет. оставив 1/3 блинчика не свернутым. Передвинуть блинчик на освободившееся место в сковороде.

Шаг 4

Сковороду снова смазать маслом и налить тонкий слой яичной смеси , продолжать жарить на слабом огне примерно 1 минуту, затем продолжить так жарить, пока не закончится яичная смесь.

Шаг 5

Выложить яичный рулет на доску и разрезать не небольшие куски.
Подавать тамаго яки с соевым соусом или соусом терияки.