пятница, 17.58
Бабушкины лепёшки

Бабушкины лепёшки

Порции4
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияБлины и оладьи
СпособКлассический
Лепешка – это печёное или жареное мучное изделие, которое, как правило, имеет круглую плоскую форму. Бабушкины румяные, пузырящиеся от раскалённого масла лепёшки. Это просто мечта. И вовсе нет нужды долго месить тесто или разогревать духовку, прекрасные пышные лепёшки у бабушки запросто выходили и на сковороде.
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,98 г
Жиры 6,95 г
Углеводы 36,97 г
241
КИЛОКАЛОРИЯ
Мне нравится
Добавить себе
и 7 нравится
83 добавили себе
94
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 2 ст. л.
Сливочное масло
Сливочное масло 50 г
Молочные продукты
Кефир
Кефир 500 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 550 г
Специи, пряности, добавки
Сода пищевая
Сода пищевая 1 ч. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Бабушкины лепёшки
Кефир
Кефир500 мл
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.
Мука пшеничная
Мука пшеничная550 г
Сода пищевая
Сода пищевая1 ч. л.
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло2 ст. л.
Сливочное масло
Сливочное масло50 г
Кефир смешай с содой (можно не гасить). Добавь яйцо и растительное масло. Муку просей и добавь в жидкую массу. Вымеси мягкое тесто. Если понадобится, добавь еще немного муки. Допустимо, что тесто будет слегка липнуть к рукам. Присыпь его мукой и, накрыв полотенцем, оставь расстаиваться на 10 минут. Тесто для лепешек скатай в жгут и нарежь на 8–9 частей. Кусочки раскатай, слегка присыпая мукой, в лепешки толщиной с мизинец. По центру выложи заранее подготовленную начинку, защипни края, прижми и разровняй немного рукой. Снова оставь на 2–3 минуты. Пока лепешки отдыхают, разогрей сковороду, полив ее слегка растительным маслом. Затем обжарь лепешки с двух сторон под крышкой. Начинка может быть любая на выбор : сосиски или ветчина с сыром, тушеные грибы, тушеная капуста, картофельное пюре, творог с зеленью... Приятного аппетита!!!
Посмотреть еще
Sunnny
Свежие лепешки
Домашние рецепты
6
79
0
katbka
Энчилада с курицей
Мексиканская кухня
1
34
0
katbka
Нежные блинчики с курицей (Энчилада с курицей)
Мексиканская кухня
4
32
0
Uliasha
Сырные лепёшки с зелёным луком
Албанская кухня
2
24
0
masterchef
Бабушкины оладьи
Украинская кухня
3
93
4
DashaBuk
Творожно-банановые лепёшки
Домашние рецепты
7
60
0
businka278
Творожно-банановые лепёшки
Домашние рецепты
3
32
0
Galinakulinar
Сырные лепёшки
Домашние рецепты
3
56
0
patee
Лепешки с тунцом по Дюкану
Домашние рецепты
86
450
4
Olga2004
сырные лепешки на кефире
Домашние рецепты
35
327
7
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта