Блины на сгущенном молоке
| Порций | 10 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Блины |
| Способ | Классический |
Блинчики на сгущенном молоке понравятся тем, кто любит сладкое. Особенность теста для этих блинов еще в том, что оно заваривается горячей водой. Это придает блинам эластичность и нежность. В остальном рецепт соответствует классическим нормам приготовления этого замечательного блюда русской кухни. Тоненькие сладкие блинчики подавайте на десерт со сметаной, кислым вареньем, ягодными кисловатыми соусами.
|
155
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 24 нравится
![Блины на сгущенном молоке - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/84/1d/640x.jpg")
Для приготовления блинов на сгущенном молоке возьмите такие ингредиенты: яйца, молоко сгущенное, муку, воду, соль и подсолнечное масло.
![Блины на сгущенном молоке - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/84/1e/640x.jpg")
Яйца разбить в глубокую миску.
![Блины на сгущенном молоке - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/84/1f/640x.jpg")
Добавить соль.
![Блины на сгущенном молоке - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/84/20/640x.jpg")
Взбить яйца с солью, как на омлет.
![Блины на сгущенном молоке - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/84/21/640x.jpg")
Влить в миску с яйцами сгущенное молоко.
![Блины на сгущенном молоке - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/84/22/640x.jpg")
Перемешать взбитые яйца и сгущенное молоко.
![Блины на сгущенном молоке - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/84/23/640x.jpg")
Муку просеять и добавить в тесто.
![Блины на сгущенном молоке - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/84/24/640x.jpg")
Тщательно перемешать. Получится густое тесто. Комочков не должно быть.
![Блины на сгущенном молоке - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/84/25/640x.jpg")
Влить в тесто подсолнечное рафинированное масло.
![Блины на сгущенном молоке - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/84/26/640x.jpg")
Влить горячую воду.
![Блины на сгущенном молоке - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/84/27/640x.jpg")
Перемешать тесто с горячей водой. Дать тесту постоять 10-15 минут. Оно должно быть достаточно жидким.
![Блины на сгущенном молоке - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/84/28/640x.jpg")
Можно приступать к выпечке блинов. Сковороду хорошо разогреть. Половником наливать тесто на сковороду, равномерно распределяя его по ней.
![Блины на сгущенном молоке - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/84/29/640x.jpg")
Печь тоненькие блины с обеих сторон до золотистого цвета.
![Блины на сгущенном молоке - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/84/2a/640x.jpg")
Таким образом испечь все блины.
![Блины на сгущенном молоке - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/84/2b/640x.jpg")
Блины на сгущенном молоке готовы.
![Блины на сгущенном молоке - Шаг 16](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/84/2c/640x.jpg")
Нежные, воздушные и очень вкусные. Подавать со сметаной или ягодными соусами. Приятного аппетита!
