Patee. Рецепты
суббота, 05.07
Панкейки на молоке

Панкейки на молоке

Порции2
Время20 мин
КухняАмериканская кухня
КатегорияБлины и оладьи
СпособКлассический

Готовим традиционные американские блинчики, панкейки (pancake), на молоке! Панкейки - это что-то среднее между нашими блинами и оладьями. Панкейки, приготовленные по этому рецепту, мягенькие, в меру сладкие, имеют приятный сливочный вкус и аромат. И в подаче они не прихотливы - всевозможные десертные сиропы, фрукты-ягоды с панкейками пойдут на ура. Панкейки на молоке имеют массу преимуществ, чем заслужили право быть одним из самых востребованных блюд на завтрак - и вкусно словами не передать как, и полезно (жарим-то без масла), да и времени их готовка много не отнимает.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,58 г
Жиры 7,33 г
Углеводы 36,67 г
240
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Polina RapoportРина ХаричЛиза ЗиньковскаяЧумак Ярослав и 134 нравится
463 добавили себе
601
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 30 г
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 200 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 200 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель 1,5 ч. л.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 2 ст. л.
Соль
Соль 1 щеп.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Панкейки на молоке - Шаг 1

Для приготовления панкейков на молоке нам понадобятся следующие ингредиенты: мука пшеничная, молоко, куриное яйцо, сахар, соль, сливочное масло, разрыхлитель.

Шаг 2
Панкейки на молоке - Шаг 2
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.

В миску разбиваем куриное яйцо.

Шаг 3
Панкейки на молоке - Шаг 3
Сахар-песок
Сахар-песок2 ст. л.

К яйцу добавляем сахар.

Шаг 4
Панкейки на молоке - Шаг 4

Взбиваем венчиком яйцо с сахаром около минуты.

Шаг 5
Панкейки на молоке - Шаг 5
Молоко коровье
Молоко коровье200 мл

Вливаем в яично-сахарную смесь молоко комнатной температуры, перемешиваем.

Шаг 6
Панкейки на молоке - Шаг 6
Мука пшеничная
Мука пшеничная200 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель1,5 ч. л.

В другой миске смешиваем муку с разрыхлителем.

Шаг 7
Панкейки на молоке - Шаг 7
Соль
Соль1 щеп.

В смесь муки и разрыхлителя всыпаем соль, перемешиваем сухие ингредиенты.

Шаг 8
Панкейки на молоке - Шаг 8

Теперь получившуюся смесь просеиваем в миску с молоком, яйцом и сахаром.

Шаг 9
Панкейки на молоке - Шаг 9

Венчиком или миксером на медленных оборотах вымешиваем гладкое тесто.

Шаг 10
Панкейки на молоке - Шаг 10
Сливочное масло
Сливочное масло30 г

Сливочное масло растапливаем, остужаем, вливаем в тесто для панкейков.

Шаг 11
Панкейки на молоке - Шаг 11

Вмешиваем масло в тесто.

Шаг 12
Панкейки на молоке - Шаг 12

Сухую сковороду с антипригарным покрытием ставим на средний огонь, нагреваем, наливаем две ложки теста в центр сковороды.

Шаг 13
Панкейки на молоке - Шаг 13

Сразу же накрываем сковороду крышкой и ждём, пока поверхность панкейка не покроется пузырями.

Шаг 14
Панкейки на молоке - Шаг 14

Переворачиваем панкейк и жарим ещё секунд 30.

Шаг 15
Панкейки на молоке - Шаг 15

Готовый панкейк перекладываем со сковороды на тарелку. Таким образом жарим остальные панкейки, пока тесто не закончится.

Шаг 16
Панкейки на молоке - Шаг 16

Панкейки на молоке готовы. Подавайте панкейки на завтрак или на десерт с сиропами, соусами, фруктам, ягодами.
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Анастасия Мальцева
stasiyaAA
Панкейки на молоке
Американская кухня
15
76
0
Алина Боджолян
Sunnny
Заварные блины на молоке
Домашние рецепты
92
636
12
Patee. Рецепты
patee
Блины на молоке
Домашние рецепты
243
723
19
Юля Богдашкина
badussik15
Заварные блины на молоке
Домашние рецепты
57
428
4
Patee. Рецепты
patee
Блины на молоке
Русская кухня
59
201
3
Marina Meowsko
meowsko
Пышные оладьи на молоке
Русская кухня
86
550
6
Kamye Cat
cocoacat
Шоколадные блинчики на молоке
Домашние рецепты
19
98
0
Selya La_vie
selbihelloween
Оладьи на молоке
Русская кухня
14
111
0
Анастасия Тренихина
Ponchiksladkiy
Блинчики на молоке
Русская кухня
14
110
0
Cветлана SV
Sve4ka
Тонкие блины на молоке
Русская кухня
50
274
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта