tannur
пятница, 22.03
Оладьи пышные
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Оладьи |
| Способ | Классический |
Есть мнение, что пышные оладьи можно испечь, только на дрожжах, но приготовьте по этому рецепту и сами поймете, что это не так. Преимущество оладий на кефире в том, что они более полезны, и времени на их приготовление уходит в разы меньше, чем на оладьи на дрожжах. Весь процесс делается сразу, без ожидания, когда поднимется тесто. Приготовьте оладьи на кефире пышные, и вы влюбитесь в них!
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,94 г
Жиры 6,16 г
Углеводы 32,81 г
|
210
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 5 нравится91 добавил себе
100
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Оладьи пышные - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/c9/f6/640x.jpg")
Кефир
250 г
Мука пшеничная
150 г
Яйцо куриное
1 шт.
Сливочное масло
30 г
Сахар кондитерский
50 г
Соль
1 щеп.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Растопить сливочное масло. Добавить кефир и немного подогреть. Затем добавить яйцо и перемешать. В отдельной миске смешать муку, сахар, соду, соль и разрыхлитель. Все, кроме сахара, просеять через сито.
Шаг 2
Соединить кефирную и сухую смеси. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков, и оставить на 20 минут постоять.
Шаг 3
![Оладьи пышные - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/c9/f7/640x.jpg")
Выпекать оладьи на разогретом растительном масле с двух сторон до румяного цвета.
