Zoya7
понедельник, 19.30
Буженина в томате
| Порций | 10 |
| Время | 1 час 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Рецептов приготовления буженины очень много. Но я хочу предложить такой, который сложно найти даже в Интернете. Попробуйте такую свиную шею. За счет маринада с томатной пастой мясо получается розоватого цвета. Буженина не только вкусная, но и выглядит очень красиво. Я запекала мясо в рукаве, но можно в фольге. Это блюдо подавайте в холодном виде на закуску или теплым на второе с любым гарниром. Нелишними здесь будут хрен и горчица.
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 17,84 г
Жиры 14,32 г
Углеводы 2,75 г
|
215
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 20 нравится196 добавили себе
220
5
Вам нужно
Масла, жиры
 |
Подсолнечное масло | 2 ст. л. |
Мясо
 |
Свиная шейка | 800 г |
Сахар, мёд, соль
 |
Мёд | 1 ст. л. |
 |
Соль | 2 ч. л. |
Соусы
 |
Томатная паста | 2 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
 |
Майоран | 0,5 ч. л. |
 |
Перец черный молотый | 0,5 ч. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
![Буженина в томате - Шаг 1](src="/r/x6/0e/ba/df/640x.jpg")
Для приготовления буженины в томате потребуется: свиная шейка, мёд, подсолнечное масло, томатная паста, сухой майоран, соль и перец черный молотый.
Шаг 2
![Буженина в томате - Шаг 2](src="/r/x6/0e/ba/d6/640x.jpg")
|
Мёд | 1 ст. л. |
Приготовить маринад. В миску выложить мёд.
Шаг 3
![Буженина в томате - Шаг 3](src="/r/x6/0e/ba/d7/640x.jpg")
|
Подсолнечное масло | 2 ст. л. |
Добавить рафинированное подсолнечное масло.
Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Купить премиум
от 59 ₽
